Чай товароведение

Чайное товароведение — это область, связанная с изучением чая, его свойств, качеств и характеристик. Эта дисциплина включает в себя изучение различных видов чая, методов его производства, хранения, дегустации, и его влияния на организм человека. В рамках товароведения чая исследуются такие аспекты, как вкусовые качества, аромат, цвет, содержание активных веществ, условия производства и хранения, а также его влияние на здоровье.